松島新地でオススメの蕎麦一覧

るちん製麺所 九条店

移転される前は九条郵便局からほど近いところで営業されていましたからという訳でもないですが私も何度か利用させて頂いていました。
惜しまれつつ閉店した喫茶ＷＡＫＯの跡にできたお店と言ってわかる方は松島新地の関係者か地元の方ですね(笑)。
本店が心斎橋の鰻谷三休橋筋にありまして私も何度かお店の前を通ったことがありますがお店の規模などを考えるとナインモール商店街のほぼ真ん中にあるこちらのほうが本店じゃないの？と思うのは私だけでしょうか。
11時から16時までのお昼はセルフサービスの蕎麦屋さんで夜17時から22時までは居酒屋さんとして営業されていますが私は圧倒的にお昼に寄らせて頂くことが多いです。
カジュアルな外観からは想像しにくいかもしれませんがお蕎麦は自家製の麺というだけでなく二八蕎麦・十割蕎麦・韃靼そばの三種類から選べる本格派。
お蕎麦の打ち方にもこだわりがある感じの生のお蕎麦が気軽に味わえるとあって移転前から私たちの業界でも評判になっていました。
ちなみに韃靼って「だったん」と読むんですが店名にもなっているルチンという蕎麦に多く含まれる栄養素が普通の蕎麦の120倍くらい含まれているんだとか。
ルチンは動脈硬化や糖尿病などを予防する効果があると言われていますから健康オタクなマスターやママに教えてあげたらすでにご存じでした。
他にもグルテンフリーの天ぷらやそば寿司、焼きサバ寿司、うなぎ押し寿司などのお蕎麦にあうサイドメニューも人気です。
なにかのテレビでも紹介されていたり九条でも評判のお店なので面接の後やお仕事前にちょっとお腹が空いた女の子にもぜひ立ち寄って頂きたいお店です。

[住所]
大阪府大阪市西区九条1丁目15-21
[交通]
大阪メトロ中央線「九条」駅6番出口より徒歩2分、阪神なんば線「九条」駅1番出口より徒歩4分
[電話]
06-6581-5252
[HP]
https://www.instagram.com/rutin_09/

そば処 更科総本店 九条

九条ナインモール商店街を通って松島新地に行く途中、マクドナルドの並びに更科と大きく書かれたレトロな外観とショーケースがあります。

店内に入ってメニューを拝見すると創業明治40年と書かれておりさらに歴史を感じさせます。
松島新地のマスターやママさんも子供のころから通われているほど地元の方々から親しまれている老舗そば店です。
きつねうどん・そばは610円からと決してリーズナブルではありませんが、いろんな種類のそば・うどんと天丼・かつ丼・親子丼・他人丼など、お出汁が効いた昔懐かしい味が頂けます。

ちなみに店名にもある更科というのはそばの種類の名前で、そばの実を石臼で挽いたときに一番最初に出てくるそばの実の中心部分の白いそば粉で打ったそばのことで色の白い麺で独特の風味と香りが特徴です。
松島新地にもそば通のマスターがいらっしゃって、ここのそばはオススメだと教えてくれました。

営業時間は11:00～15:00、17:00～21:00で月曜日が定休日です。

[住所]
大阪府大阪市西区九条1-14-21
[交通]
大阪メトロ中央線「九条駅」6番出口より徒歩1分、阪神なんば線「九条駅」1番出口より徒歩2分
[電話]
06-6581-2730