【閉業】そば処 更科総本店 九条
九条ナインモール商店街を通って松島新地に行く途中、マクドナルドの並びに更科と大きく書かれたレトロな外観とショーケースがあります。
店内に入ってメニューを拝見すると創業明治40年と書かれておりさらに歴史を感じさせます。
松島新地のマスターやママさんも子供のころから通われているほど地元の方々から親しまれている老舗そば店です。
きつねうどん・そばは610円からと決してリーズナブルではありませんが、いろんな種類のそば・うどんと天丼・かつ丼・親子丼・他人丼など、お出汁が効いた昔懐かしい味が頂けます。
ちなみに店名にもある更科というのはそばの種類の名前で、そばの実を石臼で挽いたときに一番最初に出てくるそばの実の中心部分の白いそば粉で打ったそばのことで色の白い麺で独特の風味と香りが特徴です。
松島新地にもそば通のマスターがいらっしゃって、ここのそばはオススメだと教えてくれました。
営業時間は11:00～15:00、17:00～21:00で月曜日が定休日です。
優しい味のおだしがとても美味しく、食べるとほっとします。焼き鳥やだし巻きなど、メニューもたくさんです！
[住所]
大阪府大阪市西区九条1-14-21
[交通]
大阪メトロ中央線「九条駅」6番出口より徒歩1分、阪神なんば線「九条駅」1番出口より徒歩2分
[電話]
06-6581-2730
